W tej kuchni liczy się doświadczanie polisensoryczne, czyli „wielozmysłowe”. Przy tak ciekawej kulinarnej praktyce nie łatwo jest utrzymać zmysły na wodzy.
Kategoria: Kulinarne „Budzenie zmysłów”
„Budzimy zmysły” w kuchni
Człowiek od zawsze przygotowuje i gotuje żywność, wykorzystując przy tym dary natury.